Till senaste kommentaren

Var produceras Sprödbakade Torskfiléer?

Är även de Sprödbakade torskfiléerna, o.s.v. producerade i Kina? Hittar inte info om just det, eller är det bara själva filén?
Therese Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej Therese,

    Torsken i våra Sprödbakade Torskfiléer fiskas i Barents Hav vid Spetsbergen. Alaska Pollock, som används i till exempel våra Fish & Crisp Fish Nuggets fångas utanför Alaska, i Stilla Havets djupa och iskalla vatten.

    Fisken bereds i EU-godkända beredningsfabriker i Kina är dels för att arter som Alaska Pollock inte processas i Europa, dels för att all fisk handfileas i Kina. Hittills har beredningen i Kina varit ett bra alternativ, eftersom den professionella hanteringen gör att vi får ut mer filé i Kina än vid fiskfabriker i Europa där filetteringen sker med maskin. Det innebär att man behöver fånga färre antal fiskar för att få ut samma antal portioner. Detta har en positiv inverkan på fiskbestånden som idag är hotade av överfiske.

    Våra Sprödbakade Torskfiléer tillverkas i vår fabrik i Boulogne, Frankrike.



    Allt gott!

    Karin

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.